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散裝白酒廠家存儲方式


?白酒是我國人民喜愛的酒類其中之一,現在散白酒行業發展的非???,很多地方都可以見到散裝白酒批發商。散裝白酒廠家拋去了虛高的包裝,所以貨真價實價格相對低。散裝白酒也是拿來制作各種藥酒的好選擇。那么散裝白酒如何存儲呢?散白酒存儲方式:

                                  散裝白酒廠家

    1、我們可以選擇封閉性比較好的容器貯存,不要經常性的開啟瓶口,這樣就能夠避免白酒接觸到空氣以免被氧化。選擇小型的容器儲值,這樣酒的溫度能夠很好地保持在固定的溫度。一般來說20度左右恰當,因為溫度過高,白酒就會揮發很快,溫度過低,又會影響到白酒的貯存效果。


    2、勿太滿容器不要裝得太滿,以免氣溫升高造成酒的外溢。還要經常檢查酒的容器,發現滲漏,要及時采取措施處理。

    3、減少損耗,售取酒時不要距離容器太遠,并要用酒盤接酒。售取酒的工具用完后要及時放回缸內,以保持工具的潮濕,減少酒的皮沾。隨著科學技術的不斷發展,機械化、自動化的貯售酒工具將日趨增多,要很好地學習和掌握其使用方法。

    4、適當攪拌散白酒是酒精和水的混合液,兩者是無限溶解的。但由于比重不同,酒在貯存過程中,上層的酒度偏高,下層的酒度偏低;如果久存,封蓋又不嚴密,上層的酒口味又會偏淡。為了保證酒度和口味的一致,故在零取前要用一木耙,適當攪拌,上下勾勻。

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